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Anonimo
Viaggiatore business
50-59 anni
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Data 04/12/2020
Lingua: Italiano
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migliorerei solo la colazione
Risposta: Gentile Ospite,
allarmati dalla sua recensione l'abbiamo contattata privatamente, e siamo ben lieti di constatare che quanto da Lei manifestato in hotel corrisponde con la sua esperienza di soggiorno.
Citiamo il suo commento, che sfortunatamente ha omesso nella sua recensione
"Mi sono trovato bene e ho cenato molto bene" ...migliorerei soltanto la colazione.
Purtroppo la situazione emergenziale a livello sanitario ha imposto notevoli cambiamenti gestionali anche all’interno del nostro hotel.
Abbiamo implementato procedure di pulizia, anche costose, per tutelare la salute dei nostri ospiti e del nostro staff.
Abbiamo aperto il ristorante interno per garantire a quanti, come Lei, continuano a viaggiare per lavoro e necessitano di mangiare fuori casa.
Abbiamo modificato le modalità di servizio al bar (solo al tavolo) e durante la colazione togliendo il buffet e optando per la colazione servita.
La scelta fra avere un buffet servito dal nostro personale o di effettuare un menù con all’interno quanto previsto generalmente nel buffet ed effettuare il servizio al tavolo è stata per Noi dettata delle seguenti ragioni:
in questo modo evitiamo code degli ospiti per vedere il buffet il cui accesso è consentito comunque solo al nostro personale presente (protocollo COVID-19)
dedichiamo ai nostri ospiti la giusta attenzione
la preparazione dei piatti salati avviene al momento dell’ordine
Capiamo che la perdita dell’impatto visivo del buffet è una rinuncia a favore della sicurezza di ospiti e operatori e che in questo periodo ce ne vengono chieste tante, ma riteniamo che il gioco valga la candela!
Agli ospiti chiediamo di rivedere un po’ le loro abitudini: di leggere con calma un menù per le colazioni e di non avere riguardo a continuare a chiedere portate aggiuntive.
Di seguito le indichiamo il menù della colazione
Brioches: Vuota, marmellata albicocca, cioccolato e crema
Torta della casa: torta di grano saraceno o strudel di mele o torta di mele
Biscotti, fette biscottate, cornflakes, muesli alla frutta e al cioccolato
Frutta secca mista, semi di lino, semi di girasole, crusca d’avena
Marmellata di fragole, mirtilli, albicocca
Miele e Nutella
Pane a fette: bianco e integrale
Panino: bianco e integrale
Burro, Yogurt bianco o alla frutta
Succo di frutta: ace, arancia e mela
Acqua naturale e frizzante
Affettati: prosciutto cotto, salame e formaggio
Uova strapazzate, con o senza bacon
Frutta fresca e Prugne morbide e denocciolate
Caffetteria
Ricordiamo ai nostri gentili Ospiti: passati, presenti e futuri che Vi chiediamo di condividere la vostra esperienza di soggiorno e di evitare valutazioni sommarie e parziali.
Grazie Mille!
Cristina e Simona